L’Agence Nationale de Sécurité Alimentaire de l’Environnement et du Travail
L’Anses (agence nationale de sécurité alimentaire, de l’environnement et du travail) est une instance scientifique indépendante qui a pour rôle d’évaluer les risques sanitaires afin d’éclairer l’action publique. Elle doit assurer la sécurité des populations, des travailleurs et des consommateurs et intervient dans les domaines de l’alimentation, de l’environnement, de la santé et du bien-être